Je voorraad checken voordat je gaat winkelen
Even door je kasten kijken voor je de deur uit gaat scheelt geld en ruimte. Hier lees je hoe je dat in een paar minuten doet zonder dat het een grote inventarisatie wordt.
Open elk kastje één keer
Begin linksboven en werk met de klok mee: koelkast, vriezer, aanrechtkast, hoge voorraadkast. Je hoeft niet alles te tellen; kijk vooral of de dingen die je vaak koopt er nog staan. Meel, olie, koffie, pasta — de basisspullen die je makkelijk vergeet omdat ze altijd lijken te staan. Noteer alleen wat op is of bijna op. Iets dat nog voor driekwart vol is, kan wachten. Het hele rondje duurt twee minuten als je je kasten een beetje kent.
Let op houdbaarheidsdatums
Trek potjes en pakken naar voren om de datum te zien. Iets dat binnen twee dagen over de datum gaat, kun je inplannen voor het avondeten of invriezen als dat kan. Zo gooi je minder weg en hoef je het product niet opnieuw te kopen. Let vooral op zuivel, sauzen en open verpakkingen. Je hoeft niet fanatiek te zijn: een snelle blik terwijl je toch al kijkt is genoeg.
Combineer de check met je maaltijdplan
Als je vanavond stamppot wilt maken en morgen roerbak, zoek dan gericht naar de ingrediënten daarvoor. Rookworst in de koelkast? Afvinken. Sojasaus in het kastje? Mooi. Wat ontbreekt gaat op de lijst. Deze gerichte aanpak helpt je om niet doelloos door de winkel te dwalen en spullen te kopen waar je geen concreet plan voor hebt. Heb je geen maaltijdplan, kijk dan naar wat je al hebt en bedenk een gerecht dat daarbij past.